首先我们讲凯氏定氮仪的适用范围：凯氏定氮仪的主要功能是作为凯氏定氮的蒸馏仪来使用，仪器自动加入设定好量的碱后开始自动蒸馏，蒸馏时间由操作者自行设定。蒸馏液被收集到一个接收瓶中用于下一步的滴定分析。广泛应用于粮食、食品、饲料、土壤、肥料、水、沉淀物、化学品、乳制品、酿造、制糖、药物、煤炭、橡胶等物质的粗蛋白质的分析测定。了解凯氏定氮仪的适用范围后，我们在使用凯氏定氮仪的过程中，如何鉴定仪器的可...

凯氏定氮仪因操作简便、性价比高等优点，被广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。市场上的定氮仪产品大部分都是根据凯氏定氮原理检测分析试样中氮含量的，其主要由消解、蒸馏、、滴定装置组成，具体工作流程是：在催化剂的作用下，利用硫酸将试样消化，把有机氮分解为无机氮，生成硫酸铵，在热蒸汽下向消解后的硫酸铵中加入碱液进行碱化蒸馏，最后再用标准酸溶液滴定，通过公式计算出氮含...

蛋白质是人体细胞中必要的组成部分，因此人类对于食物中蛋白质的摄取是非常重要的，关系到人类的生命活动。那么换句话来说，测定食物中蛋白质的含量，也是尤为必要的一件事情，随着仪器产品的发展，现在我们在进行蛋白质测定的时候都是采用专业的凯氏定氮仪。经过多次的试验表明，凯氏定氮仪能够避开手工方法的缺点，其测定结果符合国际标准，而且测量速度快、稳定，因此是值得推荐的检测蛋白质含量的必备设备。 但还需要注...

滴定时，应使滴定管尖嘴部分插入锥形瓶口(或烧杯口)下1--2cm处，滴定速度不能太快，以每秒3--4滴为宜，切不可成液柱流下，边滴边摇。向同一方向作圆周旋转而不应前后振动，因那样崐会溅出溶液。临近终点时，应1滴或半滴地加入，并用洗瓶吹入少量冲洗锥形瓶内壁，使附着的溶液全部流下，然后摇动锥形瓶，观察终点是否已达到。如终点未到，继续滴定，直至准确到达终点为止。

在现代科学研究和质量检测领域，定氮仪可是一位“大明星”。它主要用于检测物质中的氮含量，而氮含量的测定在众多行业中都有着举足轻重的地位。比如说在食品行业，通过定氮仪测定氮含量从而推算出蛋白质含量，能够让我们清楚知道食品的营养价值；在农业领域，土壤、肥料中的氮含量测定对于农作物的生长和产量有着关键影响，定氮仪能助力农业从业者科学施肥，提升农作物品质和产量；在环境监测中，定氮仪可以帮助我们了解水体...

本文围绕凯氏定氮仪选型展开，阐述了其工作原理和相关厂家的产品特点，为读者提供全面的选型指导

上海智悦科学仪器有限公司生产的KDN-280F凯氏定氮仪，KDN-380F自动定氮仪，KDN-390F自动定氮仪通过上海市测量技术研究院的校准测定，校准证书如下：

在转移过程中，用一根玻璃棒插入容量瓶内，烧杯嘴紧靠玻璃棒，使溶液沿玻璃棒慢慢流入，玻璃棒下端要靠近瓶颈内壁，但不要太接近瓶口，以免有溶液溢出。待溶液流完后，将烧杯沿玻璃棒稍向上提，同时直立，使附着在烧杯嘴上的一滴溶液流回烧杯中，可用少量蒸馏水洗3--4次，洗涤液按上述方法转移合并到容量瓶中。

将移液管或吸量管向上提升离开液面，管的末端仍靠在盛溶液器皿的内壁上，管身保持直立，略为放松食指，使管内溶液慢慢从下口流出，直到溶液的弯月面底部与标线相切为止，立崐即用食指压紧管口，将尖端的液滴靠壁去掉，移出移液管或吸量管，插入承接溶液的器皿中。

一般地说，采样误差常大于分析误差，因此，掌握采样和制的一些基本知识是很重要的，如果采样和制样方法不正确，即使分析工作做得非常仔细和正确，也是毫无意义的，有时甚至给生产科研带来很坏的后果。